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Qu'est-ce que le « béto-carotène » et comment peut-il faire rosir les lacs ?

Qu'est-ce que le « béto-carotène » et comment peut-il faire rosir les lacs ?


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L'article de la BBC News Le lac rose en Australie attire et ravit les touristes décrit un lac salé artificiel à Westgate Park, à Melbourne, en Australie, qui devient rose vers février, puis à la "fin de l'automne, jusqu'à ce que des températures plus fraîches le ramènent au bleu".

Je ne suis pas sûr de la partie automnale car c'est dans l'hémisphère sud, mais ma question porte sur le changement de couleur.

  • Pourraient-ils signifier pariune carotène plutôt que beto carotène ?
  • Et si oui, le pigment reste-t-il à l'intérieur des algues ou est-il libéré dans l'eau pour produire ce changement de couleur ?
  • Et pourquoi le rose, plutôt que la couleur orange que l'on associe aux carottes ?

Dans ces conditions, les algues du lac produisent un pigment rouge appelé béto-carotène

La couleur rose du lac dure généralement jusqu'à la fin de l'automne, jusqu'à ce que des températures plus fraîches le ramènent au bleu.


Le "beto" est une erreur de frappe. Beta est une étiquette de chimie organique se référant à un anneau bêta de 6 carbones qui existe à chaque extrémité d'un polymère caroténoïde C40-Hx.

Il est localisé dans le chloroplaste. Les plantes n'ont pas vraiment de mécanisme pour libérer les pigments, elles peuvent re-métaboliser la chlorophylle. L'algue volvocale Dunaliella salina est utilisée pour récolter du bêta-carotène à Karratha, en Australie occidentale, dans les lacs salés. Le peut avoir 12% de bêta-carotène comme teneur en matière sèche, la plus élevée de toutes les sources connues. Les carrés sont probablement du sel. l'algue après :

Il existe plus de 1 100 caroténoïdes connus dont au moins 700 ont été identifiés dans les plantes. Ils comprennent le carotène et les xanthophylles, et le carotène comprend le bêta-carotène. Les plantes et les algues l'utilisent pour se protéger du soleil intense et des UV. C'est un anti-oxydant.

Le rose n'existe pas réellement en tant que couleur. Il est imaginé lorsque la lumière verte et bleue est détectée par l'œil, tandis que le rouge est à son maximum. Dans les lacs, nous savons qu'il y a 80 % de pigment rouge et 20 % de pigment vert dans l'algue. Il suffit de 20% de bleu pour percevoir le rose. Je ne sais pas d'où vient la couleur bleue, le ciel/l'eau. L'orange est complexe pour l'œil, tout comme le rose, car on ne voit que du rouge, du vert et du bleu.


Il y a plusieurs raisons combinées.

le premier sel lui-même dans ces lacs est souvent rose, donc une partie de la couleur vient de la croûte de sel elle-même. ceci est plus visible dans les lacs salés plus extrêmes où les dépôts peuvent être assez épais. Il peut être dû à des impuretés de fer, mais peut également être teint par des caroténoïdes piégés dans le sel au fur et à mesure qu'il se dépose.

Une partie provient également d'halobactéries qui aiment le sel et qui ne sont pas des algues mais photosynthétiques. Ils utilisent la bactériorubérine et la salinixanthine pour la photosynthèse mais pas la chlorophylle. ce sont des caroténoïdes et des roses, et responsables de nombreux lacs salés roses comme le lac Hiller. (il existe un lien intéressant entre ces bactéries et pourquoi la chlorophylle est si inefficace qu'il vaut la peine d'être lu)

le dernier est en effet le bêta-carotène, produit par les algues tolérantes au sel.

Dans le cas de ce lac particulier, les algues semblent être le facteur principal. Cependant, il existe de nombreux lacs roses, chacun causé par un mélange différent de caroténoïdes produits par des organismes aimant le sel, qui dépend de son degré de salinité.

Quant à savoir pourquoi il a l'air rose au lieu d'orange, la réponse est que les carottes ont d'autres pigments qui déplacent davantage la couleur vers l'orange, en particulier les pigments jaunes. De plus, l'eau est transparente, alors mélangez-y un pigment et vous obtenez beaucoup de diffusion sous la surface qui peut changer la couleur vers le bleu, cela fait partie de la raison pour laquelle l'eau est bleue. Le violet et le rose sont des artefacts de la façon dont l'œil humain perçoit les couleurs et non les "vraies" couleurs. Ainsi, lorsque vous combinez des rouges et des bleus, vous obtenez des roses et des violets.


Je ne sais pas de quel type de micro-organisme ils parlent, mais je parieune-le carotène est un pigment rouge-orangé (comme vous l'avez souligné, également produit par les carottes). Je suppose que la coloration rose est le produit du mélange de couleurs du pigment avec le vert-bleu de l'eau (pas l'eau elle-même mais le reflet bleu du ciel + toute autre algue dans l'eau). S'ils le libèrent (le bêta-carotène) dans l'eau, encore une fois, je ne sais pas de quel organisme ils parlent, mais ce n'est probablement pas comme ça, car le bêta-carotène est un composé photosynthétique. Il est donc fort probable qu'ils voudront le garder à l'intérieur.



Commentaires:

  1. Farrs

    Tout ce qui a dit la vérité. Discutons de cette question.

  2. Vosida

    l'imaginaire :)

  3. Tukasa

    the answer intelligible

  4. Chaim

    Il y a quelque chose. Merci beaucoup pour une explication, maintenant je ne commetterai pas une telle erreur.



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